Lanzhou beef noodle soup
Dish
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Lanzhou beef noodle soup or Lanzhou ramen is a variety of beef noodle soup. This dish has an extensive history, and the recipe differs by region due to cultural factors, availability of ingredients, and local innovations. Wikipedia
Hanyu Pinyin: niúròu miàn
Xiao'erjing: ﻧِﯿَﻮْ ژِﻮْ ﻣِﯿًﺎ
兰州牛肉面，是中国大陆的常见面条类主食，在甘肃兰州本地直称牛肉面、牛大。 一碗不加辣子的牛肉面 一碗加辣的牛肉面. 目录. 1 历史. 1.1 牛肉面文化; 1.2 牛肉面的 ...
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我用的是牛腩，肥瘦相间比较好吃，牛腩洗净锅中放水，烧开，然后肉放进锅中焯水去腥去血，然后倒掉水，重新烧一锅，晒开后放进牛肉，然后将汤头的配料全部放进煲鱼袋，扔进 ...
兰州牛肉面，是甘肃省兰州市最具特色的大众化经济面食。在兰州的大街小巷，遍布牛肉面馆。兰州牛肉面起源于清代。清汤牛肉面技艺来自陈维精。"一清、二白、三红、四 ...
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牛肉拉面的牛肉怎么做？
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Posted: Dec 14, 2020
Posted: Dec 14, 2020
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(466) · $4.99 · In stock
兰州本土出品，一口汤头，地道风味. 精选优质牛棒骨，匠心慢熬8小时. 搭配二十多种上等天然香料，铸就一碗拉面之魂. 选用优质小麦粉，面条劲道爽滑.
Duration: 8:05
Posted: Dec 23, 2021
Posted: Dec 23, 2021
$4.49 In stock
描述 · 棒骨醇汤汤香浓郁. 甄选地道新鲜牛棒骨、姜皮和多种香辛料精心熬制而成。汤色清澈，味美醇厚，鲜香无比。 · 烘干脱水非油炸. 采用兰州传统拉面工艺制作而成。口感顺 ...
Dec 12, 2021 · 尕尔郎兰州牛肉面 这是我吃过的最好吃速食牛肉面 ‼️ · 1.这次按照说明先把水烧开，将拉面放入沸水中煮5-6分钟捞出，可以煮面的同时加点牛肉丸、亲亲肠 ...
Nov 2, 2020 · 这家店离游客扎堆的城关区比较远，但是非常值得专门跑一趟去吃的。虽然我去的时候已经不早了，但汤头还是非常浓郁的，牛肉味非常足，辣子也非常香，面条劲 ...
Mar 8, 2019 · 兰州牛肉面原为西北游牧民族招待高级宾客之风味食品，距今已有160余年历史。清朝初年，兰州第一家牛肉面馆「月阳楼」创立，供应官绅及富商。正宗的兰州 ...